母乳在25-37℃環(huán)境下溫奶后2小時(shí)內(nèi)需飲用完畢,超過4小時(shí)則不建議繼續(xù)飲用。溫奶時(shí)間與儲(chǔ)存條件直接影響母乳安全性。
母乳在溫奶后2小時(shí)內(nèi)飲用可最大限度保留營(yíng)養(yǎng)活性,此時(shí)細(xì)菌繁殖處于可控范圍。若室溫超過25℃或溫奶器持續(xù)加熱,2小時(shí)后需丟棄。冷藏母乳復(fù)溫后需在1小時(shí)內(nèi)飲用完畢,因低溫環(huán)境下的細(xì)菌在升溫后會(huì)加速繁殖。冷凍母乳解凍后若未立即飲用,可在冷藏層保存24小時(shí),但二次加熱后仍需遵循2小時(shí)原則。溫奶過程中避免反復(fù)加熱冷卻,單次加熱后未喝完的母乳應(yīng)丟棄。使用恒溫溫奶器時(shí),建議將溫度設(shè)定在40℃以下并控制加熱時(shí)間不超過15分鐘。
建議使用專用溫奶器或37-40℃溫水隔水加熱母乳,避免微波爐直接加熱導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)破壞。每次溫奶前觀察母乳是否分層或異味,儲(chǔ)存時(shí)標(biāo)注擠奶時(shí)間并按先進(jìn)先出原則使用。哺乳前將奶瓶倒置檢查奶滴流速,過快可能因過度加熱導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性。定期消毒溫奶器具與儲(chǔ)奶瓶,溫奶后的剩余母乳不可倒回原容器。外出攜帶母乳建議使用便攜冷藏包,溫奶后立即飲用可降低變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。
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