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藜蒿的功效與作用

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藜蒿具有清熱解毒、利濕退黃、健脾開胃等功效,常用于改善濕熱黃疸、食欲不振等癥狀。

1、清熱解毒

藜蒿性涼味苦,含有黃酮類化合物和揮發(fā)油成分,能幫助清除體內(nèi)熱毒,緩解因風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀。濕熱體質(zhì)者可用鮮藜蒿煎水代茶飲。

2、利濕退黃

藜蒿中的膽堿和綠原酸能促進(jìn)膽汁分泌,加速膽紅素代謝,對濕熱型黃疸有輔助改善作用。常與茵陳、梔子配伍使用增強(qiáng)療效。

3、健脾開胃

其特殊芳香物質(zhì)可刺激消化液分泌,改善脾胃虛弱導(dǎo)致的食少腹脹。新鮮藜蒿涼拌或清炒能保留更多活性成分。

4、抗氧化

富含維生素C和多酚類物質(zhì),能清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。建議每周食用2-3次,每次100-150克為宜。

5、調(diào)節(jié)血脂

膳食纖維與植物甾醇可抑制膽固醇吸收,對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。高血脂人群可長期適量食用。

食用藜蒿時建議選擇嫩莖葉部分,脾胃虛寒者應(yīng)搭配生姜烹調(diào)。新鮮藜蒿含草酸較高,焯水后再烹飪更安全。作為藥食同源植物,日常食用量不宜超過200克/日,出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用,孕婦及嬰幼兒慎用。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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