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高血壓飲食需要注意什么

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高血壓患者飲食需注意控制鈉鹽攝入、增加鉀鈣鎂攝入、限制飽和脂肪膽固醇、保持膳食纖維充足、避免過量飲酒等原則。

1、控制鈉鹽

每日食鹽攝入量不超過5克,避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留,增加血管壓力。建議使用低鈉鹽替代普通食鹽,烹飪時用醋、檸檬汁等提味。

2、補充鉀鈣鎂

每日攝入香蕉、菠菜等富鉀食物有助于鈉排泄。牛奶、豆制品提供鈣質(zhì)可改善血管彈性。堅果、全谷物中的鎂元素能調(diào)節(jié)血壓。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜水果。

3、限制脂肪

減少動物內(nèi)臟、肥肉等飽和脂肪來源,每日烹調(diào)油控制在25-30克。優(yōu)先選擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂。避免反式脂肪酸含量高的油炸食品和糕點。

4、增加纖維

燕麥、糙米等全谷物及芹菜、蘋果等蔬果可提供膳食纖維,每日建議攝入25-30克。膳食纖維能延緩糖分吸收,降低血脂,間接輔助血壓控制。

5、戒斷酒精

男性每日飲酒不超過25克酒精量,女性不超過15克。長期過量飲酒會損傷血管內(nèi)皮細胞,建議高血壓患者逐步戒酒。紅酒中的白藜蘆醇雖有益,但酒精危害更大。

高血壓患者除飲食調(diào)整外,需保持規(guī)律運動如快走、游泳等有氧活動,每周至少150分鐘;控制體重使BMI維持在18.5-23.9;保證7-8小時睡眠;定期監(jiān)測血壓并遵醫(yī)囑用藥。烹飪方式推薦蒸煮燉拌,避免煎炸燒烤。合并糖尿病或腎病患者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下個性化調(diào)整蛋白質(zhì)及碳水化合物比例。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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