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小山茶是寒性還是熱性的

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小山茶的性質(zhì)需結(jié)合具體品種判斷，部分品種偏寒性，部分品種偏溫性。小山茶的性質(zhì)主要與品種特性、生長(zhǎng)環(huán)境、炮制工藝等因素有關(guān)。

部分小山茶品種如野生山茶或未經(jīng)發(fā)酵的綠茶類(lèi)山茶，性質(zhì)偏寒涼，適合體質(zhì)燥熱、易上火的人群飲用，有助于清熱降火。這類(lèi)茶多含茶多酚、咖啡堿等成分，可能刺激胃腸，脾胃虛寒者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。經(jīng)過(guò)發(fā)酵工藝加工的紅茶類(lèi)山茶或老茶則性質(zhì)偏溫，茶性柔和，適合胃寒、體弱人群暖胃驅(qū)寒，發(fā)酵過(guò)程會(huì)轉(zhuǎn)化部分寒性物質(zhì)，產(chǎn)生茶紅素等溫和成分。

判斷小山茶性質(zhì)需觀察茶湯色澤與口感，寒性茶湯色較淺、口感清冽，溫性茶湯色深紅褐、滋味醇厚。飲用時(shí)可搭配生姜、紅棗等調(diào)和茶性，體質(zhì)偏寒者建議選擇發(fā)酵程度高的茶品，飲用后出現(xiàn)腹瀉或胃脹需停止飲用。儲(chǔ)存時(shí)間也會(huì)影響茶性，陳年小山茶寒性逐漸減弱。

日常飲用小山茶建議根據(jù)自身體質(zhì)選擇，初次嘗試可少量飲用觀察反應(yīng)，避免空腹飲茶。沖泡時(shí)控制水溫與時(shí)間，寒性茶用80-85℃水溫短時(shí)沖泡，溫性茶可用沸水充分激發(fā)茶香。長(zhǎng)期飲用同一種茶可能導(dǎo)致體質(zhì)偏頗，可交替選擇不同性質(zhì)的茶類(lèi)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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