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黃皮果功效與作用營養(yǎng)價值

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黃皮果具有促進消化、止咳化痰、補充營養(yǎng)等功效，其果肉富含維生素C、有機酸及膳食纖維等營養(yǎng)成分。黃皮果可直接食用或加工成果脯，適合多數(shù)人群適量食用。

1、促進消化

黃皮果含有的有機酸能刺激胃酸分泌，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。果皮中的揮發(fā)油成分可促進胃腸蠕動，緩解餐后飽脹感。胃腸功能較弱者建議去皮食用，避免果皮纖維刺激黏膜。

2、止咳化痰

黃皮果果核中的黃皮苷具有鎮(zhèn)咳平喘作用，對風寒咳嗽、痰多氣喘有緩解效果。民間常將果核曬干后煎水飲用，或與蜂蜜搭配制成潤喉飲品。呼吸道敏感人群食用時需控制量。

3、補充維生素C

每100克黃皮果肉含維生素C約30毫克，接近柑橘類水果含量。維生素C有助于膠原蛋白合成和鐵元素吸收，其抗氧化特性可減少自由基損傷。新鮮果實維生素C保留更完整，建議現(xiàn)剝現(xiàn)吃。

4、調(diào)節(jié)血壓

黃皮果的鉀含量較高而鈉含量低，鉀離子能拮抗鈉的升壓作用。其含有的蘆丁等黃酮類物質(zhì)可增強血管彈性，對高血壓人群具有輔助調(diào)理價值。但腎功能異常者需控制攝入量。

5、抗氧化作用

果肉中的多酚類物質(zhì)能清除體內(nèi)過氧化物，果皮中的橙皮苷等成分可抑制脂質(zhì)過氧化。這些抗氧化成分協(xié)同作用，有助于延緩細胞衰老。深色果皮的品種通常抗氧化物質(zhì)含量更高。

食用黃皮果建議選擇表皮完整、無霉斑的成熟果實，每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜。糖尿病患者需注意其含糖量，過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)觀察是否出現(xiàn)口唇發(fā)麻等不適。果實可搭配酸奶制作沙拉，或與瘦肉同燉增強食療效果，但避免與高蛋白食物大量同食影響消化吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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