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山藥小米胡蘿卜蘋果能一起打漿嗎

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山藥、小米、胡蘿卜、蘋果可以一起打漿,搭配后能提供多種營養(yǎng)素且無食物相克風(fēng)險(xiǎn)。

山藥富含黏蛋白和淀粉酶,小米提供碳水化合物和B族維生素,胡蘿卜含β-胡蘿卜素,蘋果含果膠和有機(jī)酸,混合打漿可使?fàn)I養(yǎng)素互補(bǔ)。山藥和小米的淀粉質(zhì)地能增加漿液稠度,胡蘿卜需提前蒸軟以促進(jìn)β-胡蘿卜素釋放,蘋果的酸甜味可調(diào)和整體口感。建議將胡蘿卜切塊蒸10分鐘,蘋果去核切塊,與生山藥、小米一同用破壁機(jī)高速攪打3分鐘,可添加溫水調(diào)整濃稠度。胃腸功能較弱者需過濾殘?jiān)箫嬘茫?a href="http://www.deprekin.com/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量不超過200毫升。胡蘿卜和蘋果中的維生素C在打漿過程中可能部分氧化,建議現(xiàn)打現(xiàn)飲。

該混合漿適合作為早餐或加餐飲品,可搭配全麥面包或堅(jiān)果增強(qiáng)飽腹感。制作時(shí)優(yōu)先選用新鮮食材,避免使用發(fā)芽山藥或霉變小米。飲用后出現(xiàn)腹脹可減少山藥和小米比例,過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察是否有皮膚瘙癢等反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)間不宜超過4小時(shí),夏季需冷藏防止變質(zhì)。長期飲用者可輪換添加南瓜、燕麥等食材保證營養(yǎng)多樣性。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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