通常情況下,山藥可以和胡蘿卜一起燉排骨。
從營(yíng)養(yǎng)角度講,山藥味甘、性溫,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾益腎、澀精止帶的功效,有利于改善脾胃虛弱引起的長(zhǎng)期腹瀉、食欲不振等,同時(shí)有調(diào)節(jié)女性陰道分泌物異常增多、男性頻繁遺精等不適的作用。胡蘿卜味甘、性平,富含維生素A,具有健脾中和、滋肝明目、清熱解毒等功效,有利于提高機(jī)體抵抗疾病的能力,同時(shí)具有抗氧化、延緩衰老的作用。山藥和胡蘿卜可以一起燉排骨,適合大多數(shù)人食用,其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。但對(duì)山藥、胡蘿卜過(guò)敏的人群應(yīng)避免食用,同時(shí)應(yīng)避免加入較重的調(diào)料。
在日常飲食中,可以根據(jù)自身情況選擇食物搭配,以滿足機(jī)體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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