玉米須煮水喝具有利尿消腫、輔助降血壓、改善血糖代謝、促進(jìn)膽汁分泌、抗氧化等功效。
玉米須含有豐富的鉀鹽和皂苷類(lèi)物質(zhì),能促進(jìn)腎臟排出多余水分和鈉離子,緩解水腫癥狀。對(duì)于輕度的下肢浮腫或妊娠期生理性水腫有一定改善作用。飲用時(shí)建議每日不超過(guò)500毫升,避免電解質(zhì)紊亂。
玉米須中的黃酮類(lèi)化合物可擴(kuò)張外周血管,其利尿作用也有助于降低血容量。適合高血壓初期患者作為飲食調(diào)理的輔助手段,但不能替代降壓藥物。合并腎功能不全者需謹(jǐn)慎使用。
玉米須多糖可能通過(guò)抑制α-糖苷酶活性延緩碳水化合物吸收,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其具有調(diào)節(jié)胰島素敏感性的作用。糖尿病患者可配合主食飲用,但需監(jiān)測(cè)血糖變化避免低血糖。
玉米須中的揮發(fā)油成分能刺激肝細(xì)胞分泌膽汁,有助于改善脂肪消化功能。對(duì)于膽囊切除術(shù)后或慢性膽囊炎患者,適量飲用可減輕飯后腹脹等消化不良癥狀。
玉米須含有的酚酸類(lèi)和花青素具有清除自由基的作用,其抗氧化活性相當(dāng)于常見(jiàn)漿果類(lèi)水果。長(zhǎng)期飲用可能有助于延緩細(xì)胞氧化損傷,但對(duì)具體疾病的預(yù)防效果尚需更多研究證實(shí)。
建議選擇新鮮無(wú)霉變的玉米須,煮沸后小火煎煮15-20分鐘即可飲用,每日用量控制在10-15克干品為宜。體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少飲用頻次,避免引起腹瀉。合并嚴(yán)重心腎功能障礙或正在服用利尿劑、降壓藥的人群,使用前需咨詢(xún)醫(yī)生。玉米須水不宜空腹飲用,建議飯后1小時(shí)服用效果更佳,可搭配薏苡仁、赤小豆等增強(qiáng)利水功效。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng),防止有效成分降解。
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