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中藥應(yīng)該怎么熬

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中藥煎煮方法主要包括器具選擇、浸泡時間、水量控制、火候調(diào)節(jié)、煎煮次數(shù)等步驟。正確煎煮有助于發(fā)揮藥效,避免浪費藥材。

1、器具選擇

煎藥首選砂鍋或陶瓷鍋,這類材質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物發(fā)生反應(yīng)。禁用鐵、鋁等金屬器皿,金屬離子可能影響藥效。現(xiàn)代也可選用專用玻璃煎藥壺,便于觀察水量變化。煎藥前需徹底清潔器具,避免殘留物干擾。

2、浸泡處理

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘,使組織充分吸水膨脹。礦物類藥材需延長至1-2小時。夏季氣溫高時可縮短至20分鐘,防止腐敗。浸泡水量以淹沒藥材2-3厘米為宜,吸水性強的藥材可適當(dāng)增加水量。

3、水量控制

一般藥物頭煎加水超過藥面3-5厘米,二煎加水與藥面齊平。解表藥水量可減少1/3,滋補藥需增加1/4。煎煮過程中不宜中途加水,若必須添加應(yīng)使用熱水。兒童用藥水量需減半,濃縮至適宜劑量。

4、火候調(diào)節(jié)

解表藥宜武火快煎,煮沸后維持10-15分鐘。滋補藥需文火慢煎40-60分鐘。有毒藥材如附子需先煎1小時以上,后下藥物在最后5-10分鐘加入。煎藥過程中需適時攪拌,防止糊底影響藥效。

5、煎煮次數(shù)

常規(guī)藥材可煎煮2-3次,混合藥液分次服用。貴重藥材如人參可煎3-4次。每煎藥液需過濾分離,用紗布擠壓藥渣獲取殘余藥汁。藥液量成人每次150-200毫升,兒童50-100毫升,均分2-3次溫服。

煎藥后及時清洗器具,藥渣可用于外敷或泡腳。不同處方可能有特殊煎法,需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。服藥期間忌食生冷油膩,保持規(guī)律作息。若出現(xiàn)藥液渾濁、異味等異常情況應(yīng)停止服用,咨詢中醫(yī)師調(diào)整煎藥方案。妥善保存煎好的藥液,冷藏不超過2天,服用前隔水加熱。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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