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拿到中藥怎么熬中藥

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熬制中藥需遵循浸泡、煎煮、過濾等步驟，具體方法主要有選擇器具、控制水量、掌握火候、分次煎煮、注意保存等。

1、選擇器具

煎藥首選砂鍋或陶瓷鍋，避免使用鐵、鋁等金屬器具。金屬可能與中藥成分發(fā)生化學反應，影響藥效。砂鍋受熱均勻且保溫性好，適合長時間煎煮。若無砂鍋，可選用玻璃或搪瓷容器替代。

2、控制水量

首次煎煮時水量需漫過藥材2-3厘米，復煎時可適當減少。質地堅硬的藥材如礦物類、貝殼類需提前浸泡30分鐘以上，花草類藥材水量可略少。煎煮過程中避免反復加水，若必須添加應使用熱水。

3、掌握火候

先用武火煮沸，后轉文火慢煎30-40分鐘。解表類藥材如薄荷、荊芥宜武火快煎10-15分鐘，補益類藥材如人參、黃芪需文火久煎1小時以上。特殊藥材如附子需先煎1小時減毒，后下藥材如砂仁應在最后5分鐘加入。

4、分次煎煮

一劑中藥通常煎煮2-3次，合并藥液分次服用。頭煎提取有效成分約50%，二煎可提取30-40%。藥液總量控制在400-600毫升，兒童酌減至200-300毫升。貴重藥材如西洋參可單獨另煎兌入。

5、注意保存

煎好的藥液冷藏保存不超過2天，服用前加熱至溫熱。含糖分高的膏方需密封防霉變，丸散劑應置于陰涼干燥處。代煎藥液建議使用真空包裝，冷凍保存不超過1個月。

煎藥期間忌食生冷油膩，服藥時間需根據藥性調整——補益藥飯前服，對胃腸刺激的藥飯后服，安神藥睡前服。嚴格遵醫(yī)囑控制療程，出現皮疹、腹瀉等不良反應應立即停用并咨詢醫(yī)師。日常可配合藥膳食療增強療效，如服用補氣藥時搭配山藥粥，活血化瘀藥配合黑木耳食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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