益生菌固體飲料主要通過補充活性益生菌調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,具有改善消化功能、增強免疫力等功效。其主要作用包括調(diào)節(jié)腸道菌群、緩解乳糖不耐受、輔助改善腹瀉或便秘、抑制有害菌增殖、促進營養(yǎng)吸收等。
益生菌固體飲料所含的乳雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等活性菌株可直接定植于腸道,競爭性抑制大腸桿菌等致病菌生長,維持腸道菌群平衡。臨床研究表明持續(xù)攝入可改善腸道菌群多樣性,尤其適用于長期使用抗生素后腸道菌群紊亂的輔助調(diào)節(jié)。
含β-半乳糖苷酶的益生菌能分解乳制品中的乳糖,減輕因乳糖酶缺乏導致的腹脹、腹瀉癥狀。適合乳糖不耐受人群替代乳制品攝入,建議選擇標注乳糖分解功效的鼠李糖乳桿菌LGG等特定菌株產(chǎn)品。
短雙歧桿菌BB-12等菌株通過促進短鏈脂肪酸生成加速腸道蠕動,對功能性便秘有緩解作用;而布拉氏酵母菌CNCM I-745可通過抑制致病菌過度繁殖改善腹瀉癥狀。建議根據(jù)排便問題類型選擇對應菌種。
益生菌代謝產(chǎn)生的細菌素、有機酸等物質(zhì)能降低腸道pH值,抑制沙門氏菌、艱難梭菌等致病菌定植。對旅行者腹瀉、抗生素相關(guān)性腹瀉的預防效果較明顯,需在出發(fā)前或用藥期間提前補充。
部分菌株可合成維生素B族、維生素K等營養(yǎng)素,同時通過分解植酸提高鈣鐵鋅等礦物質(zhì)生物利用率。兒童、孕產(chǎn)婦等特殊人群選擇添加兩歧雙歧桿菌R0071的產(chǎn)品更有助于營養(yǎng)補充。
使用益生菌固體飲料時建議用40℃以下溫水沖調(diào)以保持菌株活性,避免與抗生素同服。日??纱钆溲帑?、香蕉等益生元食物增強效果,但免疫缺陷患者及嚴重腸炎發(fā)作期應謹慎使用。注意選擇標注具體菌株編號及活菌數(shù)的正規(guī)產(chǎn)品,開封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢。若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、皮疹等不適需及時停用并就醫(yī)。
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