過(guò)多攝入食鹽通??稍黾游赴┑娘L(fēng)險(xiǎn),如有不適,建議及時(shí)就醫(yī),明確病因后進(jìn)行針對(duì)性改善。
胃癌一般是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)惡性腫瘤,其發(fā)生與多種因素有關(guān),其中飲食習(xí)慣尤為重要。長(zhǎng)期高鹽飲食不僅會(huì)直接損害胃黏膜,還可能通過(guò)其他機(jī)制間接增加胃癌的發(fā)生率。高鹽飲食會(huì)破壞胃黏膜的保護(hù)層,胃黏膜能夠抵御胃酸和有害物質(zhì)的侵蝕。高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致胃黏膜廣泛性彌漫性充血、水腫、糜爛、潰瘍、壞死和出血等一系列病變,從而削弱其保護(hù)作用。高鹽飲食還會(huì)抑制前列腺素E的合成,前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用,其合成減少會(huì)使胃黏膜更易受到各種有害物質(zhì)的損傷。
日常護(hù)理方面,建議每人每天食鹽攝入量不超過(guò)5克。避免食用高鹽腌制品和熏制食品,如腌魚(yú)、烤肉等,特別是對(duì)于有胃炎人群,更應(yīng)注意飲食清淡,減少鹽分?jǐn)z入,以降低胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
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