乳糖不耐受的媽媽通常需要忌口含乳糖的食物,但并非所有乳制品都需嚴(yán)格避免。乳糖不耐受是由于體內(nèi)缺乏乳糖酶導(dǎo)致無(wú)法消化乳糖,可能引起腹脹、腹瀉等胃腸不適。若癥狀輕微,可選擇低乳糖或無(wú)乳糖乳制品;若癥狀嚴(yán)重,則需完全回避乳糖類食品。
對(duì)于乳糖不耐受的媽媽,日常飲食中牛奶、冰淇淋、奶油等含乳糖量高的食物可能誘發(fā)不適。但部分發(fā)酵乳制品如酸奶、奶酪因乳糖含量較低,通常耐受性較好。硬質(zhì)奶酪在制作過(guò)程中乳糖被大量分解,也是相對(duì)安全的選擇。無(wú)乳糖牛奶經(jīng)過(guò)酶解處理,保留了鈣和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),適合替代普通牛奶。植物奶如豆?jié){、燕麥奶不含乳糖,可作為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的替代飲品。
少數(shù)乳糖不耐受者可能對(duì)微量乳糖也敏感,需嚴(yán)格避免含乳糖的加工食品,如面包、餅干、沙拉醬等。部分藥物輔料中也含乳糖,服用前應(yīng)查看說(shuō)明書(shū)。先天性乳糖酶缺乏者往往需要終身限制乳糖攝入,而繼發(fā)性乳糖不耐受如腸道感染后可能隨腸道修復(fù)逐漸改善。
乳糖不耐受媽媽?xiě)?yīng)注意通過(guò)其他食物補(bǔ)充鈣和維生素D,如深綠色蔬菜、豆制品、魚(yú)類等。烹飪時(shí)可使用無(wú)乳糖奶粉替代普通奶粉,閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意乳糖、乳清蛋白等成分。若調(diào)整飲食后癥狀仍持續(xù),建議就醫(yī)排查是否合并其他胃腸疾病。哺乳期媽媽無(wú)需因乳糖不耐受停止母乳喂養(yǎng),母乳中的乳糖不會(huì)對(duì)嬰兒造成不良影響。
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