6到7個(gè)月嬰兒輔食食譜主要有強(qiáng)化鐵米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥、蛋黃泥等食物。添加輔食時(shí)需遵循由少到多、由稀到稠、由單一到多樣的原則,并觀察嬰兒的消化和過敏反應(yīng)。
強(qiáng)化鐵米粉是嬰兒首次添加輔食的首選,富含鐵元素且易消化。初次添加時(shí)可用溫水或母乳沖調(diào)成稀糊狀,每日1-2次,每次1-2勺。選擇無糖無鹽配方的米粉,避免過早接觸調(diào)味品。隨著嬰兒適應(yīng)后可逐漸增加稠度和喂養(yǎng)量。
胡蘿卜泥、南瓜泥等根莖類蔬菜適合作為早期輔食。蔬菜需蒸煮至軟爛后研磨成細(xì)膩泥狀,初次嘗試單一品種,連續(xù)觀察3天無過敏反應(yīng)后再添加新種類。菠菜等綠葉菜建議焯水去除草酸后再制作。蔬菜泥可單獨(dú)喂食或混合米粉食用。
蘋果泥、香蕉泥等低敏水果適合初期添加。水果需去皮去核后蒸軟或直接研磨,避免添加糖分。柑橘類水果可能引發(fā)過敏應(yīng)延后添加。水果泥建議在兩餐之間少量喂食,每日不超過30克,防止影響奶量攝入。
雞肉泥、牛肉泥等紅白肉可提供優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵。肉類需徹底煮熟后去除筋膜,加水打成細(xì)膩肉糜。初期每次添加5-10克,每周2-3次,可混合蔬菜泥食用。避免加工肉制品,選擇新鮮瘦肉制作。
煮熟的蛋黃從1/8個(gè)開始嘗試,逐漸增至1/2個(gè)。蛋黃需完全煮熟至固態(tài),研磨后加少量水調(diào)成糊狀。蛋清易致敏應(yīng)延至1歲后添加。蛋黃富含卵磷脂和鐵,每周可安排2-3次,注意觀察皮疹等過敏癥狀。
添加輔食期間需保持母乳或配方奶為主食,每日奶量不低于600毫升。每次引入新食物應(yīng)單獨(dú)嘗試并記錄反應(yīng),出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或皮疹需立即停止并咨詢醫(yī)生。輔食制作需保證器具清潔,現(xiàn)做現(xiàn)吃,避免存放過久。初期使用軟質(zhì)硅膠勺喂食,鼓勵(lì)嬰兒主動(dòng)吞咽,不要強(qiáng)迫進(jìn)食。定期監(jiān)測(cè)體重和生長(zhǎng)發(fā)育曲線,確保營(yíng)養(yǎng)攝入充足。
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