秦歸通常指中藥當歸，可與熟地黃、白芍、川芎等藥材配伍增強補血活血功效，也可與羊肉、烏雞等食材搭配用于藥膳調(diào)理。
一、藥材配伍
當歸與熟地黃配伍組成四物湯基礎方，適用于血虛萎黃癥狀。與白芍同用可柔肝止痛，常用于月經(jīng)不調(diào)治療。配伍川芎能增強活血調(diào)經(jīng)作用，對血瘀型痛經(jīng)有效。與黃芪合用可氣血雙補，改善氣血兩虛體質(zhì)。搭配桃仁紅花可加強化瘀效果，用于跌打損傷后期恢復。
二、藥膳搭配
當歸生姜羊肉湯具有溫經(jīng)散寒作用，適合冬季畏寒人群。當歸烏雞湯能補血養(yǎng)顏，對產(chǎn)后血虛有益。與紅棗枸杞同煮可增強補血安神功效。搭配桂圓蓮子可調(diào)理心脾兩虛。與黑豆豬骨燉湯有助于改善腎虛腰酸。
使用當歸需注意體質(zhì)辨證，陰虛火旺者慎用。藥膳調(diào)理建議每周不超過3次，長期服用需中醫(yī)指導。藥材配伍應遵循君臣佐使原則，避免自行組合復雜方劑。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應停用，孕婦及經(jīng)期女性使用前應咨詢醫(yī)師。保存時需防潮防蛀，建議冷藏并于半年內(nèi)使用完畢。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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