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如何熬中藥才能讓藥效最好

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熬中藥時(shí)掌握正確方法有助于提升藥效，主要步驟包括器具選擇、浸泡時(shí)間、水量控制、火候調(diào)節(jié)、煎煮次數(shù)等。傳統(tǒng)煎藥方法需遵循先武后文原則，避免藥效流失或破壞。

1、器具選擇

建議使用砂鍋或陶瓷鍋煎藥，這類材質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不會(huì)與藥物成分發(fā)生反應(yīng)。禁用鐵、鋁等金屬器皿，金屬離子可能影響藥效。煎藥前需徹底清潔器具，避免殘留物干擾。

2、浸泡處理

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。質(zhì)地堅(jiān)硬的礦物類、貝殼類藥物可延長浸泡時(shí)間。夏季高溫環(huán)境應(yīng)縮短浸泡時(shí)間，防止藥材變質(zhì)。

3、煎煮水量

一般藥物頭煎加水量為藥材體積的5-8倍，二煎為3-5倍。解表類藥物宜少加水，滋補(bǔ)類藥物需適當(dāng)增加水量。煎煮過程中不宜反復(fù)加水，避免濃度不均。

4、火候控制

煮沸前用武火快速加熱至沸騰，煮沸后轉(zhuǎn)為文火慢煎。解表類藥物武火煎10-15分鐘，滋補(bǔ)類需文火煎40-60分鐘。含揮發(fā)性成分的藥物需后下，煎煮時(shí)間縮短至5-10分鐘。

5、煎煮次數(shù)

常規(guī)藥物煎煮2次，將兩次藥液混合后分次服用。貴重藥材可煎煮3次，部分礦物類藥物需先煎30分鐘再下其他藥材。藥液應(yīng)趁熱過濾，避免有效成分沉淀損失。

煎藥后藥渣可裝入紗布袋熱敷患處，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外同治。服藥期間需忌食生冷、辛辣、油膩食物，避免影響藥效吸收。不同藥材的煎煮要求存在差異，如附子需先煎1小時(shí)去毒性，阿膠需烊化兌服。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體方劑調(diào)整煎藥方法，服藥后出現(xiàn)惡心、皮疹等不適需立即停用并就醫(yī)。妥善保存煎好的藥液，夏季需冷藏并在24小時(shí)內(nèi)服用完畢。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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