葉酸屬于維生素B9,是B族維生素中的一種水溶性維生素。
葉酸在人體內(nèi)參與核酸合成、氨基酸代謝等關(guān)鍵生理過(guò)程,對(duì)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要。孕婦缺乏葉酸可能增加胎兒神經(jīng)管缺陷風(fēng)險(xiǎn),成人缺乏可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。天然葉酸廣泛存在于動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜、豆類等食物中,但烹飪過(guò)程中易流失。合成葉酸如葉酸片的生物利用度高于天然葉酸,常用于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充或臨床治療。備孕女性、孕婦及貧血患者需特別注意葉酸攝入,普通成人每日推薦攝入量為400微克。
日??赏ㄟ^(guò)食用菠菜、蘆筍、豬肝等富含葉酸的食物補(bǔ)充,但高溫烹煮會(huì)破壞葉酸結(jié)構(gòu),建議采用快炒或涼拌方式。備孕女性應(yīng)從孕前3個(gè)月開始每日補(bǔ)充400-800微克葉酸片,并持續(xù)至孕早期。長(zhǎng)期服用抗癲癇藥或甲氨蝶呤等藥物者需監(jiān)測(cè)葉酸水平,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。過(guò)量攝入葉酸可能掩蓋維生素B12缺乏癥狀,故不建議健康人群長(zhǎng)期超劑量服用。
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葉酸早上吃還是晚上吃
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孕后一個(gè)月后才吃葉酸有影響嗎
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唇裂補(bǔ)充哪種維生素?
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葉酸檢測(cè)怎么看結(jié)果呢
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缺鈣鐵鋅和維生素怎么補(bǔ)
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長(zhǎng)白斑就是缺少維生素嗎
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葉酸代謝能力基因檢測(cè)高風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題大嗎
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哈密瓜中含有哪些維生素
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吃葉酸流鼻血應(yīng)該怎么辦
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夜盲癥缺什么維生素
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