一般情況下，銀耳蘋果紅棗枸杞湯的功效與作用是美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、健脾益胃、生津止渴、滋補肝腎等。具體分析如下：
1、美容養(yǎng)顏：銀耳蘋果紅棗枸杞湯含有豐富的維生素、蛋白質和抗氧化物質，能夠起到抗氧化作用，延緩肌膚衰老，使肌膚保持光滑有光澤。
2、滋陰潤肺：銀耳具有滋陰潤燥的作用，有助于緩解虛勞咳嗽、痰中帶血等癥狀。枸杞歸入肝、腎、肺經，能夠養(yǎng)肺的作用。
3、健脾益胃：蘋果能健脾益胃，促進消化，改善胃腸道功能。銀耳具有養(yǎng)胃生津的作用，能夠健脾胃。
4、生津止渴：銀耳和蘋果可以治療津少口渴，起到生津開胃、止渴的作用。
5、滋補肝腎：枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，對肝腎有一定的滋養(yǎng)作用。
因此，銀耳蘋果紅棗枸杞湯營養(yǎng)豐富，具有人體所需的營養(yǎng)物質，但是食用時應適量，不要過量食用，以免引起身體不適。