甘草泡水喝具有清熱解毒、止咳化痰、調(diào)和藥性、緩解疼痛、保護(hù)胃腸等功效。甘草中的活性成分主要有甘草酸、甘草次酸、黃酮類化合物等，可作用于呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)及免疫系統(tǒng)。
1、清熱解毒
甘草中的甘草酸具有抗炎作用，能抑制細(xì)菌和病毒活性，對(duì)咽喉腫痛、口腔潰瘍等熱毒癥狀有緩解效果。其提取物還可降低體內(nèi)炎癥因子水平，適用于風(fēng)熱感冒初期。
2、止咳化痰
甘草次酸能促進(jìn)支氣管黏液分泌，稀釋痰液，同時(shí)抑制咳嗽中樞。對(duì)干咳、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)癥狀有改善作用，常與杏仁、枇杷葉配伍使用。
3、調(diào)和藥性
在中藥復(fù)方中，甘草可減輕其他藥物的毒性或峻烈之性，如緩解附子、烏頭等藥物的副作用。其甘緩特性能使不同藥效協(xié)同發(fā)揮作用。
4、緩解疼痛
甘草黃酮類成分具有類似腎上腺皮質(zhì)激素的作用，可抑制前列腺素合成，對(duì)胃痙攣、肌肉酸痛等疼痛癥狀有舒緩效果，但不宜長期大量使用。
5、保護(hù)胃腸
甘草能促進(jìn)胃黏膜黏液分泌，增強(qiáng)胃黏膜屏障功能，對(duì)胃潰瘍、反流性食管炎等疾病有輔助治療作用。其抗酸特性還可中和部分胃酸。
使用甘草泡水時(shí)建議每日用量3-5克，連續(xù)飲用不超過2周。高血壓、低血鉀患者及孕婦慎用，避免與強(qiáng)心苷類藥物同服。出現(xiàn)水腫、頭暈等不良反應(yīng)時(shí)應(yīng)停用。日?？纱钆渚栈?、金銀花增強(qiáng)清熱效果，或與陳皮同用改善消化功能。儲(chǔ)存需置于陰涼干燥處，防止霉變。