粉絲在開(kāi)水中煮幾分鐘就熟了 粉絲用冷水泡還是熱水
關(guān)鍵詞：
水泡
準(zhǔn)備自己煮一點(diǎn)粉絲來(lái)吃，想知道粉絲一般在開(kāi)水中煮幾分鐘左右可以熟呢？粉絲如果泡的話是用冷水泡呢還是熱水泡呢？讓我們一起看下去吧。
粉絲在開(kāi)水中煮幾分鐘就熟了
看情況而定。
粉絲多久能煮熟的話主要和它有沒(méi)有提前泡發(fā)有關(guān)系，粉絲其實(shí)本身就是熟的，只是為了讓其更好保存一般會(huì)將其曬干，所以就會(huì)比較硬。如果粉絲沒(méi)有提前浸泡就下鍋去煮的話，粉絲煮的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)，一般需要十幾分鐘才能將粉絲煮軟。
但如果是在煮粉絲之前能先粉絲浸泡軟的話，煮粉絲的時(shí)間就會(huì)縮短，一般下鍋煮3-5分鐘左右即可。
粉絲用冷水泡還是熱水
溫水。
在浸泡粉絲的時(shí)候一般建議用溫水，因?yàn)檫@樣泡的時(shí)間較快又不會(huì)將粉絲泡的過(guò)軟斷掉。一般是不建議直接用開(kāi)水泡粉絲的，因?yàn)殚_(kāi)水溫度較高，將粉絲放入里面的話，粉絲很快就會(huì)被燙軟，這樣粉絲的口感就不好。
同時(shí)也不建議將粉絲放入冷水中去泡，因?yàn)樵诶渌蟹劢z很不容易被泡發(fā)。一般只要將粉絲放入溫水中浸泡20-30分鐘左右即可。
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