痛風(fēng)患者為什么不宜多吃雞蛋？痛風(fēng)可以吃秋葵嗎？
有人開玩笑說痛風(fēng)患者是“風(fēng)一樣的男子”，痛風(fēng)患者的痛是“風(fēng)一樣的痛”。痛風(fēng)患者為什么不宜多吃雞蛋？痛風(fēng)可以吃秋葵嗎？
痛風(fēng)患者不宜多吃雞蛋的原因
雞蛋中含有大量膽固醇，食物過多會(huì)引起血膽固醇含量過高，干擾尿酸排泄。吃多了雞蛋容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩、導(dǎo)致肥胖，增加了痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)。雞蛋吃多了可造成體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的不平衡，從而影響健康。
此外痛風(fēng)患者吃雞蛋要適量：一般情況下，老年患者每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜;青年和中年痛風(fēng)患者和從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)患者，每天吃2個(gè)雞蛋比較合適。從事重體力勞動(dòng)患者，每天吃2～3個(gè)雞蛋比較合適。少年痛風(fēng)患者，由于長(zhǎng)身體、代謝快，每天可以吃2～3個(gè)雞蛋;患痛風(fēng)的孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期婦女、身體虛弱者，以及大手術(shù)后恢復(fù)期的患者，每天可以吃3～4個(gè)雞蛋，不宜再多。
痛風(fēng)可以吃秋葵嗎
秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
由于含有草酸鈣，因此腎結(jié)石和高尿酸者也不適宜食用秋葵。草酸鈣對(duì)痛風(fēng)患者不利，建議少吃秋葵。
痛風(fēng)患者不適合吃的東西
不建議痛風(fēng)病友大量食用蜂蜜。痛風(fēng)的飲食原則包括控制嘌呤量、控制總熱量、控制果糖攝入以及限制飲酒。雖然蜂蜜嘌呤含量低，但卻是高糖高熱量食品。蜂蜜的固體物質(zhì)中90%以上都是糖，而果糖更是占到了50%以上。大量的果糖進(jìn)入人體后，可以促進(jìn)尿酸生成，使血尿酸水平升高。所以對(duì)于痛風(fēng)病友，蜂蜜這種高糖高熱量食品一定要限制。
不建議痛風(fēng)病友喝酒，包括紅酒。如果一定要喝，請(qǐng)保證每天的紅酒攝入量低于118ml。出現(xiàn)高尿酸或痛風(fēng)時(shí)，大家都會(huì)被醫(yī)生告誡嚴(yán)格限制飲酒，這時(shí)會(huì)有一些酒友把希望的目光投向紅酒或葡萄酒。要知道，限制飲酒的原因是因?yàn)榫凭珪?huì)使血尿酸水平增高，甚至誘發(fā)痛風(fēng)。對(duì)于痛風(fēng)病友，紅酒、啤酒、白酒等含酒精的都應(yīng)避免。但是，也有研究發(fā)現(xiàn)少量飲用紅酒（每天118ml）與痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系不大。如果一定得喝，請(qǐng)嚴(yán)格控制量。
花生痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)避免食用，痛風(fēng)緩解期可以少量食用?；ㄉ堰柿看蠹s為79mg/100g，屬于中高嘌呤食物，所以在痛風(fēng)發(fā)作期是應(yīng)盡量避免食用。另外，花生的脂肪含量超過40%，在痛風(fēng)緩解期時(shí)雖然可以少量食用，但是在菜肴和主食中就要少放油，把相應(yīng)的脂肪數(shù)量省出來。而且花生的烹調(diào)方式以不加鹽、不油炸的方法最值得推薦，這樣才能避免攝入過量的鹽和脂肪。
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