鐵鍋去銹效果好的方法有使用白醋浸泡、小蘇打擦拭、土豆加鹽摩擦、檸檬汁清洗、砂紙打磨。

1、白醋浸泡：

白醋中的醋酸能夠有效溶解鐵銹。將鐵鍋浸泡在白醋中1-2小時，銹跡會逐漸軟化，之后用鋼絲球或刷子輕輕擦拭即可去除。對于頑固銹跡，可以適當延長浸泡時間或重復操作。

2、小蘇打擦拭：

小蘇打具有弱堿性，能夠中和鐵銹的酸性成分。將小蘇打與水混合成糊狀，涂抹在銹跡處，靜置30分鐘后用刷子擦拭，銹跡會明顯減少。這種方法適合輕度銹跡的清理。

3、土豆加鹽摩擦：

土豆中的草酸與鹽的摩擦作用可以去除鐵銹。將土豆切成兩半，在切面撒上食鹽，用力擦拭鐵鍋銹跡處，銹跡會逐漸脫落。這種方法環(huán)保且無需化學物質(zhì)。

4、檸檬汁清洗：

檸檬汁中的檸檬酸能夠溶解鐵銹。將檸檬汁直接涂抹在銹跡處，靜置15分鐘后用刷子擦拭，銹跡會逐漸消失。對于大面積銹跡，可以將檸檬汁稀釋后浸泡鐵鍋。

5、砂紙打磨：

對于嚴重銹跡，可以使用砂紙進行物理打磨。選擇中等粗細的砂紙，順著鐵鍋表面輕輕打磨，直到銹跡完全去除。打磨后需用清水沖洗并徹底晾干，以防再次生銹。

日常使用鐵鍋時，建議每次使用后徹底清洗并擦干，避免殘留水分導致生銹。可以在鐵鍋表面涂抹一層薄油，形成保護膜。定期用以上方法清理銹跡，能夠延長鐵鍋的使用壽命。同時，避免使用鐵鍋長時間存放酸性食物，如醋或番茄，以減少銹跡的產(chǎn)生。