吃維生素有什么作用
關(guān)鍵詞：
維生素
維生素是維持人體正常生理功能的必需微量營(yíng)養(yǎng)素，主要作用包括促進(jìn)代謝、增強(qiáng)免疫、保護(hù)細(xì)胞、預(yù)防疾病、調(diào)節(jié)生理機(jī)能。
1、促進(jìn)代謝：
B族維生素作為輔酶參與糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝過(guò)程。維生素B1幫助分解葡萄糖，維生素B2促進(jìn)能量轉(zhuǎn)化，維生素B6協(xié)助氨基酸代謝。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)疲勞、食欲下降，可通過(guò)全谷物、瘦肉、豆類補(bǔ)充，嚴(yán)重者需口服復(fù)合維生素B片。
2、增強(qiáng)免疫：
維生素C刺激白細(xì)胞生成，維生素D調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性。長(zhǎng)期缺乏易引發(fā)反復(fù)感染，柑橘類水果和日曬是天然來(lái)源，臨床常用維生素C泡騰片500mg/日或維生素D3滴劑400-800IU/日進(jìn)行干預(yù)。
3、保護(hù)細(xì)胞：
維生素E中和自由基，維生素A維持上皮細(xì)胞完整性。堅(jiān)果和深綠色蔬菜富含維生素E，動(dòng)物肝臟含維生素A。皮膚干燥、夜盲癥患者可選用維生素A軟膠囊2500-5000IU或維生素E膠囊100-400IU。
4、預(yù)防疾?。?/h3>
葉酸預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷，維生素K促進(jìn)凝血。孕婦需每日補(bǔ)充400μg葉酸片，維生素K1注射液用于新生兒出血癥。深色綠葉菜同時(shí)含有這兩種營(yíng)養(yǎng)素，烹飪時(shí)避免長(zhǎng)時(shí)間水煮。
3、調(diào)節(jié)機(jī)能：
維生素D促進(jìn)鈣吸收預(yù)防骨質(zhì)疏松，維生素B12維持神經(jīng)功能。中老年人建議檢測(cè)血清維生素D水平，缺乏者可服用鈣維生素D復(fù)合制劑含D3800IU。嚴(yán)格素食者需關(guān)注維生素B12補(bǔ)充，常見劑型有舌下含片和注射劑。
日常飲食應(yīng)保證新鮮蔬果、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白的均衡攝入，每周進(jìn)行3-5次戶外運(yùn)動(dòng)促進(jìn)維生素D合成。特殊人群如孕婦、老年人或慢性病患者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化補(bǔ)充方案，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致中毒。儲(chǔ)存維生素制劑時(shí)注意避光防潮，水溶性維生素建議餐后服用提高吸收率。
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