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中耳炎能吃豆制品嗎

耳鼻喉科編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞: 中耳炎

中耳炎患者一般可以適量吃豆制品,但若伴隨過(guò)敏反應(yīng)或急性化膿性感染時(shí)需謹(jǐn)慎。中耳炎可能與細(xì)菌感染、咽鼓管功能障礙等因素有關(guān),豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì),有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

豆制品如豆腐、豆?jié){等含有豐富的植物蛋白和鈣質(zhì),對(duì)炎癥修復(fù)有一定幫助。中耳炎患者在非急性期適量食用可維持營(yíng)養(yǎng)均衡,其中大豆異黃酮還具有輕度抗炎作用。選擇清淡烹調(diào)的豆制品更易消化吸收,避免油炸或辛辣調(diào)味方式。

部分患者對(duì)豆類(lèi)蛋白質(zhì)過(guò)敏可能誘發(fā)耳部腫脹加重,出現(xiàn)這種情況應(yīng)立即停食并就醫(yī)。急性化膿性中耳炎發(fā)作期伴隨發(fā)熱時(shí),高蛋白飲食可能暫時(shí)增加代謝負(fù)擔(dān),此時(shí)可暫緩攝入豆制品。豆制品中的嘌呤成分對(duì)合并痛風(fēng)的中耳炎患者也需控制攝入量。

建議選擇嫩豆腐、腐竹等低脂豆制品,每日攝入量控制在100-150克。烹飪時(shí)搭配新鮮蔬菜可提高營(yíng)養(yǎng)利用率,避免與濃茶同食影響鐵質(zhì)吸收。若食用后出現(xiàn)耳痛加劇或皮疹等癥狀,應(yīng)及時(shí)記錄飲食情況并咨詢耳鼻喉科醫(yī)生。平時(shí)需保持耳道干燥,避免用力擤鼻等加重中耳壓力的行為。

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