開(kāi)心果有哪些營(yíng)養成分
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開(kāi)心果是日常生活中常見(jiàn)的堅果，可以作為休閑小吃或食材烹飪，非常受歡迎。當然，這不僅是因為它口感酥脆，還因為它營(yíng)養價(jià)值高，營(yíng)養豐富。
開(kāi)心果的營(yíng)養成分是什么？
1.碳水化合物
開(kāi)心果含有一定量的碳水化合物，每100克開(kāi)心果含有約20克碳水化合物。適當吃開(kāi)心果可以補充身體的能量，快速恢復身體健康。
2.脂肪
開(kāi)心果富含不飽和脂肪酸，如單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，每100克開(kāi)心果含有約50克脂肪。多不飽和脂肪酸對調節神經(jīng)系統新陳代謝有很好的作用，起到益智健腦、提振情緒、愉悅身心的作用。
3.蛋白質(zhì)
開(kāi)心果仍然是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，每100克含有大約20克蛋白質(zhì)。
4.維生素
開(kāi)心果富含多種維生素，不僅富含維生素A和B，還富含維生素E、維他命K等，能增強體質(zhì)，抗衰老。
5.纖維
開(kāi)心果富含膳食纖維，每100克大約3克。
6.礦物質(zhì)
開(kāi)心果富含銅、錳、鎂、磷、鉀、鋅等礦物質(zhì)。每100克開(kāi)心果含有約150毫克鎂。
開(kāi)心果是一種營(yíng)養豐富的食物。它不僅能滿(mǎn)足人體的營(yíng)養需求，而且因其豐富的營(yíng)養價(jià)值和保健功能而深受人們的喜愛(ài)。當然，值得注意的是，高熱量、肥胖和高血脂的人應該適量食用。
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