聰明兒童營養(yǎng)食譜大全
兒童聰明營養(yǎng)食譜1
中餐:茄泥肉沫+米飯或咸粥
材料：茄子半個(gè)，肉沫50克；蒜，植物油各少許；
做法:茄子煮熟后，去皮壓成茄子泥。油鍋熱后，將肉沫煮熟，然后加入茄子泥，攪拌幾次，加入大蒜。
功效：補(bǔ)虛、補(bǔ)五臟、潤膚、強(qiáng)身健腦。
晚餐:一碗餃子+一杯牛奶(200毫升)
配料：面粉60克，豬肉30克，雞蛋10克，豆腐干10克，胡蘿卜40克，牛舌餅30克，餃子原湯。
兒童聰明營養(yǎng)食譜二
早餐:一杯豆?jié){(200毫升)+一塊面包夾香腸(200克)
中餐:西紅柿炒雞蛋+米飯+紅豆沙一杯(200毫升)
晚餐：蛋黃豆腐粥
材料：1個(gè)熟蛋黃，30克豆腐，一碗白米粥
做法:煮熟的蛋黃壓成蛋黃泥，豆腐攪成豆腐碎；粥加熱后，加入豆腐和蛋黃泥，煮至沸騰，稍微冷卻后即可食用。
功效：能為嬰兒提供豐富的蛋白質(zhì)氨基酸。
兒童聰明營養(yǎng)食譜三
早餐:酸奶酪(200毫升)+饅頭
中餐:土豆湯(土豆2，骨頭湯200克)+一碗核桃粥
土豆湯做法
做法:將土豆洗凈，去皮，切成塊，放入攪拌機(jī)制成糊狀；燉鍋中加入骨湯。煮沸后，加入土豆糊，攪拌時(shí)煮沸。煮沸后，用小火燉5分鐘，稍微冷卻一下。
功效：土豆含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素，以及比白米多3倍的鐵和比糙米多5倍的鈣。多吃這湯可以幫助嬰兒補(bǔ)充鈣和大腦。
晚餐:什錦炒飯+一杯葡萄汁(200毫升)或一盤水果沙拉
什錦炒飯的做法
材料:米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡蘿卜20克，火腿腸25克，雞蛋25克，黃瓜20克
做法:胡蘿卜、黃瓜等。洗凈切??；將豌豆放入沸水中焯一下，撈出；將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出；鍋中留底油，將胡蘿卜丁和黃瓜丁翻炒；然后倒入米飯翻炒；炒至米飯松散，倒入炒雞蛋翻炒均勻；加入適量鹽。
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