牛皮癬患者應該遵守些飲食要求？
銀屑病是生活中常見(jiàn)的慢性皮膚病，對于這種疾病，我們必須盡早發(fā)現銀屑病進(jìn)行治療。另外，患者也不能忽視飲食的重要性。良好的飲食有助于銀屑病的恢復。銀屑病患者應遵守什么飲食要求
1、銀屑病患者有一定的肝陰虛癥狀，吃枸杞對銀屑病的康復有很好的輔助效果。枸杞泡茶，燉湯，煮粥也可以。也可以經(jīng)常吃核桃仁、快樂(lè )果等堅果，疏肝理氣，緩解不安。牛奶、雞蛋、魚(yú)、瘦肉、豆制品等食品，每天交替安排飲食，為肝臟提供足夠優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)補充脫屑流失的蛋白質(zhì)，防止營(yíng)養不足。
但凡事都有兩面性，對銀屑病患者來(lái)說(shuō)，喝豆漿時(shí)不要喝生豆漿，不要在豆漿里放雞蛋。否則，銀屑病容易反復發(fā)作。
豆漿未煮熟時(shí)，其中含有肥皂、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，牛皮癬患者千萬(wàn)不要喝生豆漿，會(huì )引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。此外，喝豆漿時(shí)不要一次喝太多。否則，容易引起食性蛋白質(zhì)消化不良、腹脹、腹瀉等不適，危害銀屑病患者的健康。
2、牛皮癬患者可以生吃富含纖維質(zhì)和維生素c的新鮮蔬菜，保持蔬菜中的營(yíng)養素。用優(yōu)質(zhì)醬代替普通沙拉醬，淘汰油脂。此外，銀屑病患者在使用蔬菜時(shí)應注意以下幾點(diǎn):
(1)確保蔬菜清潔。一般蔬菜的污染是農藥和霉菌的污染，吃蔬菜中毒很多。因此，銀屑病患者在吃蔬菜之前，必須用清水洗泡沫，取出外層的黃腐葉。特別是生吃時(shí)更應該注意，以免給銀屑病患者身體帶來(lái)危害，使病情加重。
（2）不可只吃菜不喝湯。很多銀屑病患者都是愛(ài)吃青菜卻不愛(ài)喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)菜湯里溶解了大部分的維生素，所以銀屑病患者最好還是在吃完菜后喝一點(diǎn)湯。
(3)用大火炒。維生素C、維生素B1等都怕熱、怕煮，用大火快炒，菜中的維生素C損失僅17%，如果炒后再燜，那么菜里的維生素C將會(huì )損失59%。銀屑病患者建議用旺火炒，炒菜營(yíng)養損失不大。至于黃瓜、番茄等，牛皮癬患者最好選擇涼拌的吃法。
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