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糖友不吃主食只吃蔬菜 通常吃六種食物可以降低糖

疾病飲食編輯 醫普小能手
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關(guān)鍵詞:#蔬菜#食物

眾所周知,降低血糖值的食物很多,有助于糖尿病患者日??刂撇∏?,但如果飲食安排不正確或錯誤,控制血糖值就有缺點(diǎn)。在這里,介紹糖尿病吃什么最好??禳c(diǎn)一起看看吧。

糖尿病吃什么可以降?

奶制品。奶制品是豐富的鈣和維生素D組合的最佳食物,有助于改善糖尿病。最新研究發(fā)現,女性每天攝入1200毫克鈣和800國際單位維生素D,罹患糖尿病風(fēng)險降低33%。

洋蔥。性味辛辣,甜而柔軟,是人們喜歡的好蔬菜。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì),對糖尿病有輔助治療作用,還含有前列腺素A和硫胺基酸,有擴大血管、調節血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。因此,最適合糖尿病伴有血脂異常的人。

蓮藕:味甘、性寒、歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、冷血止血、散瘀醒酒的效果,熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉的效果。適用于多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。

漿果。漿果富含糖、纖維和多酚抗氧化劑。多吃黑莓、藍莓等漿果有助于降低膽固醇水平。

山藥。能有效改善高血糖值,山藥中的粘滑成分也由粘蛋白制成。粘蛋白可以包裹腸內其他食物,慢慢吸收糖分。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升,同時(shí)也可以避免胰島素分泌過(guò)剩,使血糖得到較好調控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分,以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外,山藥還含有淀粉酶,這是一種消化糖酶,可以防止血液中積存糖分。

菠菜。性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng),具有潤燥清熱、氣調中、調血的效果。菠菜中含草酸較多,與含鈣豐富的食物一起烹飪,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,所以在烹飪時(shí)要注意。菠菜是治療糖尿病口渴飲用的最佳蔬菜。

與此同時(shí),糖尿病的飲食誤區也要更加理解哦。

糖尿病常見(jiàn)飲食誤區?

只吃主食。很多糖友發(fā)現患有糖尿病之后就很慌張,認為主食中含糖量高,不敢吃主食,或者主食少吃,只吃蔬菜、肉類(lèi)、豆制品和堅果。事實(shí)上,國內外許多反面案例和臨床經(jīng)驗證明,這種不吃或不吃主食的飲食結構會(huì )導致碳水化合物攝入不足、脂肪和蛋白攝入過(guò)多、體內物質(zhì)代謝紊亂、結果不僅血糖控制不良、高度和低度不穩定、血壓、血脂增加、肝臟和腎臟負擔增加、冠心病、壞蓯、腎衰竭、雙眼失明等并發(fā)癥增加幾倍甚至幾十倍。

不甜就能隨便吃。有些患者誤以為糖尿病不應該吃甜食,咸面包、咸餅干、市場(chǎng)上大量糖尿病專(zhuān)用甜食不含糖,饑餓時(shí)可以充饑,不需要控制。其實(shí),各種面包餅干是用糧食做的,和米饅頭一樣,吃的話(huà)體內會(huì )變成葡萄糖,血糖值會(huì )上升。因此,這種食品可以改善單調的味道,提高生活樂(lè )趣,但必須計算總熱量。

早餐只吃主食。糖尿病飲食中早餐是一種非常重要的飲食,但大多數中國人的飲食習慣是早餐只吃主食,不吃副食和蔬菜。這樣的習慣其實(shí)不科學(xué),對“糖友”來(lái)說(shuō)不利于增加飽腹感,也不利于控制餐后血糖。

吃太多藥就行了。有些患者感到饑餓時(shí)不能吃得太多,他們認為增加原來(lái)的藥劑量可以抵消多吃的食物。事實(shí)上,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰島負擔的同時(shí),增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能,非常不利于病情的控制。糖尿病的具體飲食要聽(tīng)醫囑哦。

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