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萎縮性胃炎c2伴糜爛吃什么食物好

消化內(nèi)科編輯 醫(yī)普小新
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萎縮性胃炎C2伴糜爛患者建議選擇易消化、低刺激、高營養(yǎng)的食物,主要有軟爛主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、低纖維蔬菜、溫和水果、發(fā)酵乳制品。

1、軟爛主食:

推薦小米粥、山藥泥、軟面條等低纖維主食。這類食物經(jīng)過充分烹煮后質(zhì)地細膩,可減少胃黏膜機械性摩擦。避免糯米、雜糧飯等難消化主食,烹飪時可適當增加水分延長熬煮時間,促進淀粉糊化。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白:

選擇清蒸魚、水煮蛋、嫩豆腐等低脂高蛋白食物。蛋白質(zhì)攝入量每日每公斤體重1-1.2克,采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。需避免油炸、燒烤等高溫加工方式,防止蛋白質(zhì)變性產(chǎn)生有害物質(zhì)刺激胃黏膜。

3、低纖維蔬菜:

適宜進食南瓜、胡蘿卜、冬瓜等去皮去籽蔬菜。纖維素含量控制在每日10克以內(nèi),建議切碎后燉煮至軟爛。避免韭菜、芹菜等粗纖維蔬菜,減少植物纖維對糜爛面的物理刺激。

4、溫和水果:

可少量食用香蕉、蘋果泥、熟木瓜等低酸水果。每日攝入200克以內(nèi),需去皮去核并加熱至60℃以上。禁止食用柑橘、山楂等高酸水果,防止胃酸分泌增加加重黏膜損傷。

5、發(fā)酵乳制品:

適量飲用無糖酸奶、低脂奶酪等發(fā)酵乳品。乳酸菌含量需≥1×10^6CFU/g,溫度保持室溫避免冷刺激。忌食全脂牛奶、奶油等高脂乳制品,防止乳糖不耐受加重腹脹癥狀。

飲食需遵循定時定量原則,每日5-6餐且單次進食量不超過200毫升。食物溫度維持在40-50℃,避免過冷過熱刺激。進食后保持坐位30分鐘,餐間可飲用30℃溫水沖洗食道。合并貧血患者可增加鴨血、豬肝等富鐵食物,采用少量多次補充方式。所有食材需新鮮制備,禁食腌制、煙熏等加工食品。癥狀持續(xù)加重或出現(xiàn)黑便時應及時消化內(nèi)科就診。

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