過(guò)期水果當(dāng)心誘發(fā)胃癌 引發(fā)胃癌的病因有哪些
在日常生活中，許多人有這樣的習(xí)慣:當(dāng)水果稍微壞了，他們通常會(huì)削掉壞的部分繼續(xù)吃。但實(shí)際上，水果不僅腐爛的部分被霉菌感染，食物發(fā)霉，沒(méi)有變質(zhì)的部分已經(jīng)產(chǎn)生了很多肉眼看不見(jiàn)的細(xì)菌和毒素，有可能引起癌癥。
那么，除了飲食，還有什么因素會(huì)引起胃癌呢？
幽門(mén)螺桿菌簡(jiǎn)稱HP，世界衛(wèi)生組織報(bào)告顯示，近50%的胃癌與幽門(mén)螺桿菌有關(guān)，幽門(mén)螺桿菌是上消化道疾病的主要病原菌，可引起胃潰瘍和胃癌。中國(guó)約有6成人感染幽門(mén)螺桿菌。HP感染根據(jù)研究跟進(jìn)飲食習(xí)慣緊密相關(guān)，易于發(fā)現(xiàn)，易于治療。
以胃粘膜上皮和腺體萎縮、胃粘膜薄、粘膜基層增厚、伴幽門(mén)腺化生和腸腺化生或不典型增生為特征的慢性消化類(lèi)疾病。該病被列為胃癌的癌前病變，也是胃癌的危險(xiǎn)因素之一。
胃切除術(shù)史
胃切除術(shù)史，特別是大部分胃切除術(shù)史，是胃癌發(fā)生的高風(fēng)險(xiǎn)因素之一，目前原因尚不清楚，但胃癌術(shù)后15~20年左右要提高警惕，臨床上有近3成胃癌患者有胃切除術(shù)史。
抽煙
長(zhǎng)期抽煙作為胃癌的單獨(dú)危險(xiǎn)因素，可將胃癌的發(fā)生危險(xiǎn)性提高1.5倍。
以上的危險(xiǎn)因素可以單獨(dú)存在，也可以重疊，一個(gè)人的危險(xiǎn)因素越多，胃癌的發(fā)生概率就越高。另外，萎縮性胃炎、胃切除術(shù)患者應(yīng)注意改變生活方式，預(yù)防胃癌的發(fā)生。
日常生活中預(yù)防胃癌的方法
1、運(yùn)動(dòng)
任何疾病都可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)預(yù)防。運(yùn)動(dòng)可以增加體質(zhì)，整體提高人體免疫力，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的發(fā)生。因此，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不僅要注意飲食，還要注意運(yùn)動(dòng)給身體帶來(lái)的好處。
2、養(yǎng)成良好習(xí)慣
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食應(yīng)定期定量，避免暴飲暴食、飲食過(guò)快、過(guò)熱的食物刺激或損傷胃粘膜的新鮮蔬菜和水果:多吃含維生素a、b、e、β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食可以提高人體免疫功能，保護(hù)胃粘膜，預(yù)防胃癌是必要的。
3、水源污染不應(yīng)飲用
污染的水源含有多種致癌金屬離子，因此必須使用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)的人們盡量使用井水保持樂(lè)觀的心情，很多胃癌患者性格內(nèi)向，不擅長(zhǎng)說(shuō)話。中醫(yī)理論是長(zhǎng)期抑郁、憂郁的心情引起氣滯血瘀、結(jié)塊，形成癌癥是預(yù)防胃癌的重點(diǎn)。
4、鹽腌制食品盡量少吃
腌制食品中含有大量亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適當(dāng)酸度和細(xì)菌的作用下，可以合成亞硝胺類(lèi)化合物，這種化合物是強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)，不吃煙熏和油煎食品，熏制食品和熏制食品中含有大量的致癌物質(zhì)，油炸、烘烤、焦制食品和重復(fù)使用的高溫食品油也含有這種致癌物質(zhì)。
5、發(fā)霉的食物不要吃
隔夜的食物。因?yàn)楦粢沟氖澄镉邪l(fā)霉的可能性。食物中的霉菌是污染霉菌的原因，霉菌中有生產(chǎn)毒菌、強(qiáng)致癌物質(zhì)，有生產(chǎn)毒菌的作用下產(chǎn)生大量亞硝酸鹽和二級(jí)胺，胃合成亞硝胺類(lèi)化合物可致癌的禁煙限制酒:煙霧中含有多種致癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的原因之一。雖然酒精本身不是致癌物質(zhì)，但是烈性酒會(huì)刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭梢蕴岣呒?xì)胞膜的透過(guò)性，加強(qiáng)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。
6、注意生活細(xì)節(jié)
胃病的產(chǎn)生，除了生活不規(guī)律、暴飲暴食外，還涉及到很多生活細(xì)節(jié)。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發(fā)生，搗亂的是幽門(mén)螺桿菌。因?yàn)檫@種細(xì)菌可以感染，所以在生活中，我們需要關(guān)注容易感染的細(xì)節(jié)。
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