核桃加蘋(píng)果榨汁有什么功效
核桃加蘋(píng)果榨汁具有抗氧化、改善心血管健康、促進(jìn)消化、增強免疫力、調節血糖等功效。
1、抗氧化：
核桃富含多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素E，蘋(píng)果含有槲皮素和花青素，兩者結合能有效清除體內自由基，延緩細胞氧化損傷。核桃中的α-亞麻酸與蘋(píng)果的維生素C協(xié)同作用，可提升皮膚彈性，減少紫外線(xiàn)導致的皮膚老化。
2、改善心血管：
核桃中的ω-3脂肪酸能降低低密度脂蛋白膽固醇，蘋(píng)果的果膠可減少腸道對膽固醇的吸收。長(cháng)期飲用有助于維持血管彈性，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險，對高血壓患者具有輔助調節作用。
3、促進(jìn)消化：
蘋(píng)果富含膳食纖維和果膠，能刺激腸道蠕動(dòng)；核桃中的不飽和脂肪酸可潤滑腸道。兩者搭配能緩解功能性便秘，改善腸道菌群平衡，減輕腹脹等消化不良癥狀。
4、增強免疫：
蘋(píng)果中的維生素C與核桃的鋅元素共同參與免疫細胞合成，提升淋巴細胞活性。核桃蛋白含有的精氨酸可促進(jìn)傷口愈合，蘋(píng)果多酚能抑制呼吸道常見(jiàn)病原體繁殖。
5、調節血糖：
蘋(píng)果的鉻元素能增強胰島素敏感性，核桃的膳食纖維可延緩糖分吸收。兩者混合榨汁后升糖指數較低，適合糖尿病患者作為加餐飲用，但需注意控制每日攝入量不超過(guò)200毫升。
建議選擇新鮮蘋(píng)果連皮榨汁以保留更多膳食纖維，核桃仁提前浸泡2小時(shí)可提升口感。每日飲用150-200毫升為宜，避免空腹飲用。心血管疾病患者可搭配燕麥片作為早餐，糖尿病患者飲用后需監測血糖變化。儲存時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)，氧化后的果汁營(yíng)養價(jià)值會(huì )顯著(zhù)下降。
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