剛泡好的綠茶在玻璃杯里舒展身姿,嫩芽上下浮沉的樣子確實治愈,但你可能想不到——有些茶葉在采摘、加工、儲存的環(huán)節(jié)里,藏著連顯微鏡都嫌辣眼睛的“黑料”。趁著消費者權(quán)益日,咱們把那些披著傳統(tǒng)文化外衣的問題茶葉,一個個揪出來曬太陽。
一、農(nóng)殘超標(biāo)的“化學(xué)茶”
1.露天種植的廉價茶
沒有雨棚防護(hù)的茶園就像敞開的實驗室,殺蟲劑隨著雨水滲入土壤。更可怕的是部分茶農(nóng)為趕采摘期,打完藥沒到安全間隔期就匆忙采收,那些號稱“高山茶”的葉片里,可能附著著超三倍的毒死蜱殘留。
2.艷麗過度的花茶
某些顏色鮮艷的玫瑰、茉莉花茶,浸泡后能染紅整杯水。這往往是硫磺熏蒸的杰作,二氧化硫殘留會刺激呼吸道,別被所謂的“花香持久”忽悠了。
二、以次充好的“化妝茶”
1.香精勾兌的劣質(zhì)茶
抓一把茶葉搓揉后手指留香?大概率是添加了液態(tài)香精。真正的好茶只有沖泡時才會釋放香氣,那些聞著像香水、喝著像糖水的“高香茶”,本質(zhì)是茶葉界的科技與狠活。
2.染色老茶充年份
發(fā)霉的普洱餅被噴上黑褐色食用色素,20元一斤的夏秋茶青渥堆后冒充古樹茶。遇到湯色濃如醬油卻毫無茶香的“老茶”,快跑!
三、生產(chǎn)環(huán)境堪憂的“臟臟茶”
1.落地晾曬的農(nóng)家茶
打著“傳統(tǒng)工藝”旗號的土茶,可能直接在水泥地上晾曬。路邊揚塵、雞鴨糞便、甚至農(nóng)藥瓶就堆在旁邊,這種“原生態(tài)”你敢喝?
2.添加劑泡發(fā)的再生茶
茶渣回收后加入甜蜜素和茶綠色素,重新壓制成“新茶”。這類茶沖泡后葉片僵硬無彈性,茶湯渾濁有懸浮物,喝多了可能腹瀉。
四、儲存不當(dāng)?shù)摹白冑|(zhì)茶”
1.潮濕發(fā)霉的緊壓茶
表面有白色霉斑的茶磚,即使用熱水沖洗也去不掉黃曲霉素。特別要警惕低價處理的“輕微受潮茶”,霉菌毒素的耐高溫超乎想象。
2.油脂酸敗的調(diào)味茶
添加桂花、陳皮等食材的再加工茶,存放超過半年容易哈喇味。變質(zhì)油脂會產(chǎn)生自由基,比過期食用油危害更大。
看完這些茶葉界的“塌房現(xiàn)場”,下次選購不妨多留個心眼:農(nóng)殘檢測報告要看最.新批次,盡量選有有機(jī)認(rèn)證的品牌;花茶選顏色自然的,沖泡時第一遍水果斷倒掉;緊壓茶買小規(guī)格的,避免開封后受潮。畢竟喝進(jìn)嘴里的東西,安全比情懷重要一萬倍。