養(yǎng)氣血即是養(yǎng)命，中老年養(yǎng)氣血多吃這3樣，腿腳利索，越吃越精神
關(guān)鍵詞：中老年
是不是總感覺渾身沒勁兒，逛個(gè)菜市場回來就像跑完馬拉松？照鏡子發(fā)現(xiàn)臉色比隔壁老王養(yǎng)的多肉還暗沉？別慌，這可能是身體在悄悄拉響"氣血不足"的預(yù)警！很多人以為養(yǎng)生就要大把吃補(bǔ)品，其實(shí)那些藏在菜市場里的普通食材，才是行走的"氣血充電寶"。
1、你永遠(yuǎn)可以相信的紅色食材
1、紅棗
別小看這顆皺巴巴的"天然糖果"，它含有的環(huán)磷酸腺苷能促進(jìn)骨髓造血功能，就像給身體開了個(gè)小型造血工廠。直接當(dāng)零食嚼兩顆，泡水時(shí)記得撕開棗皮讓營養(yǎng)釋放更充分。
2、紅皮花生
花生那層被嫌棄的紅衣裳其實(shí)富含鐵元素，和豬肝的鐵含量不相上下。試試帶皮碾碎拌進(jìn)粥里，或者用空氣炸鍋低溫烘烤，比脫殼花生更補(bǔ)血。
3、櫻桃
春.天正當(dāng)季的"補(bǔ)血小炸.彈"，每百毫克含鐵量是蘋果的20倍。不過需要注意控量，血糖高的朋友建議選酸味重的品種，一次別超過15顆。
2、被低估的平民補(bǔ)血組合
1、黑芝麻+糯米
這對(duì)"黑白配"堪稱植物界的阿膠，黑芝麻的維生素E和糯米的支鏈淀粉能在體內(nèi)形成長效能量站。早上來碗現(xiàn)磨的黑芝麻糊，撒點(diǎn)桂花香氣四溢。
2、菠菜+蛋黃
菠菜里的草酸會(huì)影響鐵吸收？加顆蛋黃就能破解！蛋黃中的膽固醇能促進(jìn)脂溶性維生素吸收，水煮菠菜拌碎蛋黃，營養(yǎng)利用率直接翻倍。
3、紅豆+蓮子
電子榨菜們最愛的養(yǎng)生糖水cp，紅豆補(bǔ)血蓮子在緩解心慌有獨(dú)特優(yōu)勢。高壓鍋壓20分鐘就能得到綿密口感，記得連湯帶料一起吃光。
3、廚房里的氣血加速器
1、鑄鐵鍋炒菜
悄悄告訴你，用老式鐵鍋炒青菜能增加菜品鐵含量。記得剛洗完鍋不要馬上擦干，留點(diǎn)水漬自然烘干能形成保護(hù)層。
2、錯(cuò)開吃蔬果
維生素C能促進(jìn)鐵吸收，但和高纖維食物同時(shí)吃反而互相干擾。建議飯后間隔40分鐘再吃富含維C的水果，比如獼猴桃或草莓。
3、改變烹飪習(xí)慣
焯過蔬菜的水別急著倒，晾涼后用來和面或者煮粥，很多水溶性營養(yǎng)素都在里面。炒菜時(shí)加點(diǎn)醋或檸檬汁，能讓食材中的鐵更易被人體吸收。
補(bǔ)氣血不是往身體里塞各種昂貴食材的軍備競賽，說到底是要幫助身體重建健康的循環(huán)系統(tǒng)。建議每天早上對(duì)著鏡子觀察下眼瞼顏色，發(fā)現(xiàn)比前一天紅潤就是吃對(duì)了。從今天開始，把這些樸素的食材放進(jìn)購物清單吧，畢竟身體健康才是最有溫度的投資。