柿子再次被關(guān)注！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：常吃柿子的老人，身體或迎來(lái)4個(gè)變化，關(guān)鍵還是吃對(duì)了！
關(guān)鍵詞：老人
一顆紅彤彤的柿子掛在枝頭，像極了過(guò).年時(shí)的小燈籠，甜蜜的滋味總讓人想起童年?？赡阒绬?？這種看似普通的水果，最.近被研究發(fā)現(xiàn)對(duì)中老年人特別友好。不是所有的水果都能被稱為"養(yǎng)生果"，但柿子確實(shí)有點(diǎn)東西。
一、腸道變得更順暢
1.天然膳食纖維寶庫(kù)
柿子的果膠含量在水果中名列前茅，這種可溶性纖維能像海綿一樣吸收水分，讓便便保持柔軟狀態(tài)。每天吃一個(gè)中等大小的柿子，就能補(bǔ)充約20%的每日纖維需求。
2.促進(jìn)有益菌群生長(zhǎng)
柿子中的多酚類物質(zhì)是腸道益生菌的"營(yíng)養(yǎng)餐"，能幫助雙歧桿菌等有益菌繁殖。腸道菌群平衡了，不僅排便順暢，整個(gè)人也會(huì)覺得輕松許多。
二、血管獲得天然保護(hù)
1.維生素C含量驚人
一個(gè)柿子的維生素C含量接近每日推薦攝入量的80%，這種強(qiáng)力抗氧化劑能減少血管內(nèi)皮損傷。血管彈性好了，血壓自然更穩(wěn)定。
2.類黃酮物質(zhì)護(hù)心
柿子皮中富含的槲皮素等成分，已被證實(shí)可以抑制低密度脂蛋白氧化。每天適量吃些帶皮的柿子，相當(dāng)于給血管上了層"保護(hù)膜"。
三、眼睛健康得到改善
1.葉黃素和玉米黃質(zhì)
這兩種護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素在柿子中含量豐富，能過(guò)濾有害藍(lán)光。中老年人常吃柿子，有助于延緩黃斑部退化，看東西沒(méi)那么容易模糊了。
2.維生素A原含量高
柿子橙紅色的果肉暗示著豐富的β-胡蘿卜素，這種物質(zhì)在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A。經(jīng)常用眼的人群吃柿子，眼睛干澀的情況會(huì)明顯減輕。
四、免疫力悄悄提升
1.多種微量元素協(xié)同作用
柿子含有錳、銅等常被忽視的微量元素，這些物質(zhì)是多種酶的輔助因子。免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)離不開它們，相當(dāng)于給身體防御部隊(duì)配齊了裝備。
2.天然抗菌成分
研究發(fā)現(xiàn)柿子提取物對(duì)某些常見致病菌有抑制作用。雖然不是藥物，但作為日常飲食補(bǔ)充，確實(shí)能給免疫系統(tǒng)幫點(diǎn)小忙。
需要注意的是，柿子雖好也不能貪多。每天1-2個(gè)為宜，最好在飯后食用。未完全成熟的柿子單寧酸含量較高，可能會(huì)影響消化，記得選軟熟透的。現(xiàn)在正是柿子上市的季節(jié)，不妨給家里長(zhǎng)輩買些嘗嘗，畢竟用美食養(yǎng)生才是最快樂(lè)的方式。