孕婦可以適量食用鴨胗，鴨胗富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵元素及B族維生素，有助于改善貧血和促進胎兒發(fā)育，但需注意徹底煮熟、控制攝入量。

鴨胗含有豐富的血紅素鐵，能幫助預防孕期缺鐵性貧血，建議每周食用1-2次，每次不超過100克，搭配維生素C含量高的蔬菜水果促進吸收。

鴨胗質(zhì)地較韌，過量食用可能加重胃腸負擔，出現(xiàn)腹脹等不適，烹飪時應充分燉煮至軟爛，避免與高脂肪食物同食。

未徹底煮熟的鴨胗可能存在寄生蟲或細菌污染風險，需沸水煮制15分鐘以上，避免選擇腌制或辛辣口味加工制品。

對禽類內(nèi)臟不耐受的孕婦可選擇瘦牛肉、豬肝等補鐵食材，或通過菠菜、黑木耳等植物性食物補充鐵元素。

孕期飲食建議多樣化，食用鴨胗時需觀察排便及消化情況，出現(xiàn)不適及時停用并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。