袁曉勇 副主任醫師
痛風(fēng)糖尿病患者可以適量吃南瓜子，南瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，但需控制每日攝入量，避免過(guò)量導致尿酸或血糖波動(dòng)。
1、營(yíng)養分析南瓜子含有鎂、鋅等微量元素，有助于改善胰島素敏感性，但脂肪含量較高，每100克約含49克脂肪，需計入每日總熱量。
2、尿酸影響南瓜子屬于中等嘌呤食物，每100克嘌呤含量約75毫克，痛風(fēng)穩定期每日建議食用不超過(guò)20克，急性發(fā)作期應暫停食用。
3、血糖控制南瓜子升糖指數較低，但碳水化合物含量約12克/100克，食用時(shí)需減少當日主食量，建議選擇原味無(wú)添加品種。
4、食用建議最佳食用時(shí)間為兩餐之間，搭配堅果秤精確稱(chēng)重，避免與高嘌呤食物同食，出現關(guān)節疼痛或血糖異常需立即停用。
建議將南瓜子作為間餐補充，每日控制在15-20克，同時(shí)監測血尿酸和空腹血糖，出現波動(dòng)時(shí)及時(shí)調整飲食方案。
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