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孕婦為什么不能吃墨魚(yú)

病情描述:
孕婦為什么不能吃墨魚(yú)
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王杰 主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

孕婦不宜食用墨魚(yú)主要與潛在過(guò)敏風(fēng)險、高膽固醇含量、重金屬蓄積風(fēng)險及特殊體質(zhì)有關(guān)，建議選擇更安全的蛋白質(zhì)來(lái)源。

1. 過(guò)敏風(fēng)險

墨魚(yú)屬于高致敏性海產(chǎn)品，孕婦免疫系統敏感可能誘發(fā)蕁麻疹或過(guò)敏性休克，出現皮疹需立即停食并就醫，可遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪等抗組胺藥物。

2. 膽固醇偏高

每100克墨魚(yú)含膽固醇超200毫克，過(guò)量攝入可能加重妊娠期高脂血癥，建議改用鱈魚(yú)、鮭魚(yú)等低膽固醇魚(yú)類(lèi)，必要時(shí)需監測血脂水平。

3. 重金屬污染

墨魚(yú)作為深海頭足類(lèi)易蓄積汞、鎘等重金屬，長(cháng)期食用可能影響胎兒神經(jīng)系統發(fā)育，孕期應優(yōu)先選擇養殖周期短的淺海魚(yú)類(lèi)如黃花魚(yú)。

4. 消化負擔

墨魚(yú)蛋白質(zhì)結構致密且含較多甲殼素，孕婦胃腸蠕動(dòng)減慢時(shí)易引發(fā)腹脹，可替換為豆腐、雞蛋等易消化蛋白，出現持續腹痛需排除早產(chǎn)跡象。

妊娠期每日蛋白質(zhì)需求約70克，可通過(guò)禽肉、乳制品等補充，食用海鮮前應充分加熱并控制每周攝入量不超過(guò)350克，定期產(chǎn)檢監測胎兒發(fā)育情況。

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