电影久久,日韩不卡一二三区,这里只有精品视频在线观看,国产成综合,99re免费,免费一级片网址,成人天堂av

生蠔放冰箱里開(kāi)口了還能吃嗎

病情描述:
生蠔放冰箱里開(kāi)口了還能吃嗎
共1個(gè)回答
王杰 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

生蠔放冰箱里開(kāi)口后不建議食用。生蠔開(kāi)口可能由細(xì)菌滋生、死亡變質(zhì)、儲(chǔ)存不當(dāng)、新鮮度下降等原因引起。

1、細(xì)菌滋生

開(kāi)口的生蠔容易滋生副溶血性弧菌等致病菌,誤食可能導(dǎo)致急性胃腸炎。發(fā)現(xiàn)開(kāi)口應(yīng)立即丟棄,避免清洗后食用。

2、死亡變質(zhì)

活體生蠔閉殼肌松弛導(dǎo)致開(kāi)口通常已死亡,體內(nèi)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組胺等毒素。即使用高溫烹煮也無(wú)法完全消除毒素風(fēng)險(xiǎn)。

3、儲(chǔ)存不當(dāng)

冷藏溫度超過(guò)4攝氏度會(huì)加速生蠔腐敗,未密封保存更易污染。建議購(gòu)買(mǎi)后4小時(shí)內(nèi)食用,儲(chǔ)存時(shí)需覆蓋濕布保持濕度。

4、新鮮度下降

運(yùn)輸過(guò)程中受擠壓或離水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致生蠔活力下降,輕微開(kāi)口雖未死亡但鮮味已流失??赏ㄟ^(guò)敲擊外殼聽(tīng)回聲判斷鮮活度。

選購(gòu)生蠔時(shí)應(yīng)選擇外殼緊閉、重量沉甸的個(gè)體,烹飪前檢查是否有異味或黏液異常。若誤食變質(zhì)生蠔出現(xiàn)嘔吐腹瀉,需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)并就醫(yī)。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>