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吃蕎麥對身體有哪些利弊

患者:男,37歲

病情描述:
吃蕎麥對身體有哪些利弊
共1個(gè)回答
陳玉靜 副主任醫師 去掛號
首都醫科大學(xué)宣武醫院 三甲 中醫內科
蕎麥含有的膳食纖維量太高,超過(guò)米面的十幾倍,所以蕎麥對人體胃腸道的要求很高,也就是說(shuō)胃腸道要有比較好的耐受性和承受力,才能把蕎麥很好的消化吸收利用,胃腸功能不好的人吃多后可能會(huì )出現消化不良。除了這點(diǎn),蕎麥還有一個(gè)問(wèn)題,就是除了把多余的糖、脂肪除掉,可能還把體內需要的營(yíng)養素也帶走,比如鈣、鐵、鋅等,所以要引起一定的注意。
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