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黑芝麻是怎么制成的?

患者:女,26歲

病情描述:
很喜歡吃黑芝麻買(mǎi)了很多但不知道怎么存放,請問(wèn)黑芝麻是怎么制作的?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
黑芝麻應貯藏置通風(fēng)干燥處,防蛀。黑芝麻的制成過(guò)程十分細致,需在秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株,曬干,打下種子,除去雜質(zhì),再曬干。呈扁卵圓形,長(cháng)約3mm,寬約2mm。表面黑色,平滑或有網(wǎng)狀紋。尖端有棕色點(diǎn)狀種臍。種皮薄,子葉2,白色,富油性。氣微,味甘,有油香氣。
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