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春天為什么適合吃蒜苗?

患者:女,27歲

病情描述:
春天許多新鮮的蔬菜大量上市,朋友建議我多吃一些蒜苗,為什么春天應該多吃蒜苗呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
春天可以多吃蒜苗,因為春天忽冷忽熱,人很容易被流感偷襲。美國佛羅里達州營(yíng)養師塔拉·季杜思博士表示,跟大蒜一樣,蒜苗中也富含大蒜素,具有強大的殺菌抑菌能力,能有效預防流感、腸炎等疾病。
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