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特別白的面粉是不是不好呢?

患者:女,28歲

病情描述:
我今天買(mǎi)到了一些面粉,但是看上去顏色非常白,是不是有問(wèn)題呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
購買(mǎi)面粉類(lèi)的食物一定要到大型的超市等地方購買(mǎi)。消費者在購買(mǎi)和食用面條等食品時(shí),如果發(fā)現其顏色發(fā)白,手感也十分光滑,或是煮熟后特別筋道,那就要當心了,里面有可能添加了硼砂。
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