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荔枝爆絲瓜怎樣做好吃

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)荔枝可以當菜吃,還可以做成荔枝爆絲瓜,怎樣做吃了好?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
這種荔枝爆絲瓜是減脂素食,常吃對身體好。材料:荔枝80克,絲瓜100克。鹽、豬油、雞精各適量。做法:①將荔枝去皮、去核;絲瓜切片。②坐鍋點(diǎn)火,倒入清水,待水開(kāi)后倒入荔枝焯一下?lián)瞥?。③坐鍋點(diǎn)火放入豬油、荔枝翻炒,加入絲瓜片、鹽、雞精炒熟即可。
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