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初夏多飲水喝湯有哪些好處？

患者：女，24歲

病情描述:
聽(tīng)別人說(shuō)在初夏應該多飲水喝湯，多飲水喝湯對身體有什么好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

初夏多飲水喝湯有助于維持體液平衡、促進(jìn)新陳代謝、預防中暑、改善消化功能及增強免疫力。人體在高溫環(huán)境下水分流失加快，及時(shí)補充水分和電解質(zhì)對健康至關(guān)重要。

1、維持體液平衡

初夏氣溫升高會(huì )導致出汗量增加，水分和電解質(zhì)通過(guò)汗液大量流失。充足飲水能補充細胞外液，維持血液容量和滲透壓穩定，避免脫水引起的頭暈、乏力等癥狀。湯類(lèi)食物中的鈉、鉀等礦物質(zhì)可協(xié)同調節電解質(zhì)平衡。

2、促進(jìn)新陳代謝

水分是生化反應的介質(zhì)，適量飲水可加速營(yíng)養物質(zhì)的溶解和運輸，幫助肝臟、腎臟分解代謝廢物。溫熱的湯品能輕微提升體溫，通過(guò)發(fā)汗帶走體內熱量，間接促進(jìn)脂肪分解和能量消耗。

3、預防中暑

高溫環(huán)境下人體通過(guò)汗液蒸發(fā)散熱，每日需補充2000-3000毫升液體。飲用淡鹽水或綠豆湯等含電解質(zhì)的湯飲，能預防熱痙攣和熱射病。冬瓜海帶湯等具有清熱利濕功效的傳統湯品尤為適宜。

4、改善消化功能

飯前飲用少量湯品可刺激消化液分泌，軟化食物纖維。夏季常見(jiàn)的番茄蛋花湯、絲瓜蛤蜊湯等富含有機酸和蛋白酶，有助于分解蛋白質(zhì)，減輕胃腸負擔。但需避免冰鎮飲品突然降低胃部溫度。

5、增強免疫力

雞湯、菌菇湯等富含小分子肽和多糖物質(zhì)，能激活巨噬細胞功能。蓮藕排骨湯中的維生素C和鐵元素可促進(jìn)血紅蛋白合成，提升機體抗應激能力。建議選擇低脂清淡的燉煮方式保留營(yíng)養。

建議選擇溫熱的湯品而非冰鎮飲料，避免刺激胃腸黏膜?？山惶骘嬘冒组_(kāi)水、淡茶、菊花枸杞湯等多樣化液體，每日總量控制在2000毫升左右。高血壓患者需限制高鹽湯品，糖尿病患者應減少含糖飲品攝入。觀(guān)察尿液顏色保持淡黃色為宜，若出現持續口渴或尿量減少需警惕脫水風(fēng)險。

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