雙歧桿菌具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強免疫力、促進營養(yǎng)吸收等功效。雙歧桿菌的作用主要有維持腸道微生態(tài)平衡、緩解乳糖不耐受、抑制致病菌生長、降低膽固醇、改善便秘等。
雙歧桿菌作為腸道優(yōu)勢益生菌,可通過競爭性占位抑制大腸桿菌等有害菌繁殖。其代謝產(chǎn)物乳酸和醋酸能降低腸道pH值,創(chuàng)造不利于致病菌生存的環(huán)境。長期補充有助于改善腸道菌群紊亂引起的腹脹腹瀉癥狀。
雙歧桿菌能分泌β-半乳糖苷酶,幫助分解乳制品中的乳糖。對于乳糖酶缺乏人群,補充雙歧桿菌可減輕飲用牛奶后出現(xiàn)的腹痛、腸鳴等不適癥狀。建議選擇含雙歧桿菌的發(fā)酵乳制品效果更佳。
雙歧桿菌產(chǎn)生的抗菌物質(zhì)如細菌素,可直接抑制沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等病原微生物。臨床研究發(fā)現(xiàn)其能降低嬰幼兒輪狀病毒腸炎發(fā)生率,對旅行者腹瀉也有預(yù)防作用。
雙歧桿菌能分解膽汁酸,促進肝臟將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸排出體外。其代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸可抑制肝臟膽固醇合成,對輕度高膽固醇血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。
雙歧桿菌通過促進腸道蠕動、增加糞便含水量來緩解功能性便秘。老年人群補充雙歧桿菌制劑后,排便頻率和糞便性狀可得到明顯改善,且無明顯不良反應(yīng)。
日??赏ㄟ^酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品攝入雙歧桿菌,必要時可選擇雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌制劑。需注意避免與抗生素同服,儲存時應(yīng)避光防潮。對于嚴(yán)重腸道疾病患者,建議在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范使用益生菌產(chǎn)品,并配合膳食纖維攝入和適量運動維持腸道健康。
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