酸牛奶具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善腸道健康、補(bǔ)充鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)血脂等功效。
酸牛奶含有豐富的乳酸菌,能夠幫助分解乳糖和蛋白質(zhì),減輕胃腸負(fù)擔(dān)。乳酸菌還能促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)消化功能,適合消化不良或乳糖不耐受人群適量飲用。
酸牛奶中的益生菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,激活免疫細(xì)胞功能。長(zhǎng)期飲用有助于減少呼吸道感染概率,對(duì)兒童和老年人尤為有益。
活性乳酸菌能抑制有害菌繁殖,緩解便秘或腹瀉癥狀。對(duì)于腸易激綜合征患者,規(guī)律飲用可降低腸道炎癥反應(yīng)。
每100克酸牛奶約含120毫克鈣,其乳酸鈣形式更易被人體吸收。適量攝入有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松,促進(jìn)青少年骨骼發(fā)育。
酸牛奶中的乳清蛋白和共軛亞油酸能降低低密度脂蛋白膽固醇水平。高血壓或高血脂人群可將其作為膳食調(diào)節(jié)的選擇之一。
建議選擇無(wú)添加的純酸牛奶,每日攝入量控制在200-300毫升為宜??崭癸嬘每赡艽碳の葛つぃ詈么钆涔任锘虿秃笫秤?。對(duì)乳制品過(guò)敏者應(yīng)避免飲用,開(kāi)封后需冷藏并在保質(zhì)期內(nèi)食用完畢。長(zhǎng)期規(guī)律飲用酸牛奶時(shí),可搭配不同菌種的發(fā)酵乳制品以獲得更全面的健康效益。
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