丙肝中期患者飲食應(yīng)以低脂、高蛋白、易消化為主,需避免酒精、高鹽及刺激性食物。主要飲食原則包括控制脂肪攝入、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、限制鈉鹽、避免生冷食物。
丙肝中期患者肝功能受損,脂肪代謝能力下降,需減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂食物攝入。烹調(diào)宜選用植物油,每日脂肪總量不超過(guò)40克??蛇m量食用深海魚類,其富含的ω-3脂肪酸有助于減輕肝臟炎癥。
每日需保證每公斤體重1-1.2克優(yōu)質(zhì)蛋白,優(yōu)先選擇魚蝦、雞胸肉、蛋清及豆制品。蛋白質(zhì)有助于肝細(xì)胞修復(fù),但需避免過(guò)量攝入加重肝臟負(fù)擔(dān)。合并肝性腦病傾向者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。
重點(diǎn)補(bǔ)充維生素B族和維生素C,可多食西藍(lán)花、獼猴桃、糙米等食物。維生素E具有抗氧化作用,適量堅(jiān)果有助于保護(hù)肝細(xì)胞膜。脂溶性維生素補(bǔ)充需遵醫(yī)囑,避免蓄積中毒。
每日食鹽量控制在3-5克以內(nèi),避免腌制食品、加工食品等高鈉食物。合并腹水或水腫患者需進(jìn)一步限鹽,必要時(shí)采用無(wú)鹽飲食??墒褂孟悴?、檸檬汁等天然調(diào)味品替代食鹽。
禁止食用生魚片、醉蝦等生冷食物,防止寄生蟲感染加重肝臟損傷。食物需徹底加熱至中心溫度70度以上,餐具定期消毒。冰箱存放的剩菜應(yīng)充分復(fù)熱后食用。
丙肝中期患者除嚴(yán)格遵循飲食原則外,應(yīng)保持規(guī)律作息,每日進(jìn)行30分鐘溫和有氧運(yùn)動(dòng)如散步、太極等,避免劇烈運(yùn)動(dòng)。建議采用少食多餐制,每餐七分飽,餐后立即平臥可能誘發(fā)反流需避免。定期監(jiān)測(cè)肝功能指標(biāo),出現(xiàn)食欲驟減、腹脹加重等癥狀需及時(shí)就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮燉為主,避免油炸燒烤,所有食材需保證新鮮無(wú)霉變。保持積極心態(tài),配合醫(yī)生進(jìn)行抗病毒治療是改善預(yù)后的關(guān)鍵。
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