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專家您好大蒜泡酒的功效與作用是什么

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大蒜泡酒具有抗菌消炎、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)免疫力、輔助降血脂、緩解關(guān)節(jié)疼痛等功效與作用。

1、抗菌消炎

大蒜中的大蒜素具有廣譜抗菌作用，對(duì)多種細(xì)菌、真菌和病毒有抑制作用。泡酒后酒精可促進(jìn)大蒜素溶出，增強(qiáng)其抗菌效果，適用于輕度腸道感染或口腔炎癥的輔助改善。

2、促進(jìn)血液循環(huán)

大蒜中的硫化物能擴(kuò)張血管，酒精可加速血液循環(huán)。兩者結(jié)合有助于改善手腳冰涼癥狀，但高血壓患者應(yīng)慎用。

3、增強(qiáng)免疫力

大蒜含硒元素和多種抗氧化物質(zhì)，泡酒后更易被吸收，可刺激免疫細(xì)胞活性，適合免疫力低下人群適量飲用。

4、輔助降血脂

大蒜中的烯丙基硫化物能抑制膽固醇合成，配合酒精的代謝促進(jìn)作用，對(duì)高脂血癥患者有一定輔助調(diào)理作用。

5、緩解關(guān)節(jié)疼痛

大蒜的抗炎成分與酒精的活血作用相結(jié)合，可減輕風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的腫脹疼痛，建議每日飲用不超過(guò)50毫升。

飲用大蒜泡酒需注意控制量，每日建議不超過(guò)50毫升，空腹飲用可能刺激胃腸黏膜。酒精過(guò)敏者、孕婦、肝病患者應(yīng)禁用。制作時(shí)選用新鮮紫皮大蒜和50度以上純糧酒，密封浸泡15-30天后過(guò)濾飲用效果更佳。若出現(xiàn)胃部不適或皮膚過(guò)敏應(yīng)立即停用，長(zhǎng)期飲用需監(jiān)測(cè)肝功能。日常可搭配溫開(kāi)水稀釋飲用，避免與降糖藥、抗凝劑同服。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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