人參泡酒具有補(bǔ)氣固脫、健脾益肺、寧心益智、養(yǎng)血生津的功效,常用于改善氣虛體弱、精神倦怠、心悸氣短等癥狀。
人參中的人參皂苷能增強(qiáng)心肌收縮力,改善循環(huán)衰竭。適用于大汗、大瀉后元?dú)馓撁?,可搭配黃芪、白術(shù)等藥材增強(qiáng)效果。需注意實(shí)熱證者禁用。
人參多糖可促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振。對肺虛咳喘有緩解作用,常與麥冬、五味子同用。糖尿病患者飲用需監(jiān)測血糖變化。
人參皂苷Rg1能通過血腦屏障,改善腦血流和記憶功能。適合腦力勞動者飲用,但每日飲用量不宜超過50毫升,避免酒精影響神經(jīng)系統(tǒng)。
人參中的氨基酸和微量元素能促進(jìn)造血功能,改善貧血性頭暈。津傷口渴者可配伍麥冬、生地,但陰虛火旺者慎用。
人參多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,增強(qiáng)抗病能力。適合術(shù)后恢復(fù)期飲用,但自身免疫性疾病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
人參泡酒建議選用50度以上純糧酒浸泡30天以上,每日飲用20-30毫升為宜。服用期間忌食蘿卜、濃茶,高血壓患者需監(jiān)測血壓變化。長期飲用者應(yīng)定期進(jìn)行肝功能檢查,避免酒精蓄積損傷。出現(xiàn)口干咽痛等上火癥狀時應(yīng)暫停飲用,孕婦及未成年人禁止服用人參酒。
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