花椒和姜煮水喝具有驅(qū)寒暖胃、緩解風(fēng)寒感冒、促進(jìn)消化等作用。花椒性溫味辛,姜性微溫味辛,兩者合用可增強(qiáng)溫中散寒效果。
花椒含有揮發(fā)油、檸檬烯等成分,能刺激胃腸黏膜促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振。姜中的姜辣素和姜烯酚具有抗炎鎮(zhèn)痛作用,對(duì)風(fēng)寒引起的頭痛、肌肉酸痛有緩解效果。兩者煮水后產(chǎn)生的溫?zé)嵝?yīng)可擴(kuò)張血管,加速血液循環(huán),適合手腳冰涼人群飲用?;ń返目咕匦耘c姜的免疫調(diào)節(jié)作用協(xié)同,能輔助預(yù)防呼吸道感染。飲用時(shí)建議過(guò)濾殘?jiān)?,避免過(guò)量刺激胃腸黏膜。
日常飲用花椒姜水需注意體質(zhì)適應(yīng)性,陰虛火旺或胃潰瘍患者應(yīng)慎用。建議在寒冷季節(jié)或受涼后飲用,水溫以40-50℃為宜,每日不超過(guò)300毫升??纱钆浼t棗調(diào)節(jié)口感,避免空腹飲用。若出現(xiàn)口干舌燥等不適需立即停用,孕婦及兒童飲用前應(yīng)咨詢(xún)醫(yī)師。長(zhǎng)期飲用者需觀察排便情況,防止辛溫之物耗傷津液。
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